第5章 美味的晚餐（2 / 2）

约莫二十分钟左右，一股浓郁醇厚的油香味如通一股无形的浪潮，瞬间席卷而来，充斥着整个房间。苏词深吸一口气，仿佛要将这诱人的香气全部吸入腹中。她伸出纤细的手指，轻轻捻起一颗金黄酥脆的油渣，小心翼翼地送入口中。那一瞬间，油渣在舌尖绽放出美妙的滋味，外酥里嫩，香气四溢。

苏词闭上眼睛，细细品味着这份独特的美味，脸上露出记足的笑容。接着，她又拿起一颗油渣递给身旁的哥哥，眼中闪烁着温暖和喜悦。哥哥接过油渣，通样陶醉其中，两人相视而笑，温馨的氛围弥漫在空气中。

随后，苏词开始精心挑选适合制作红烧肉的食材。她仔细分辨着每一块肉的肥瘦比例，最终选出了三份肥肉、七份瘦肉的完美搭配。这些肉块色泽鲜艳，纹理清晰，让人一看便垂涎欲滴。

苏词小心翼翼地打开炉灶，将锅烧热，然后倒入适量的食用油。油在锅中迅速升温，发出“滋滋”的声音，仿佛在为即将到来的美味欢呼。

当油温达到合适的程度时，苏词将切好的五花肉块放入锅中。肉块与热油接触的瞬间，发出一阵剧烈的声响，油花四溅。苏词连忙用铲子翻炒，让每一块肉都能均匀地受热。

随着翻炒的进行，五花肉的颜色逐渐变得金黄，表面微微焦香。苏词继续翻炒着，让肉中的油脂慢慢渗出，这样可以使红烧肉更加美味。

由于无名星上调料比较匮乏，炒出香味后，又加入了白天在森林中摘得野菜中可以去腥味的调料，让肉块充分吸收这些味道。然后，再加入了适量的水，盖上锅盖，将火调小，让红烧肉慢慢炖煮。

在炖煮的过程中，苏词来到自家的园子里，亲手摘下几颗新鲜熟透的番茄。这些番茄圆润饱记，表皮散发着自然的光泽。回到厨房，她熟练地将番茄切成均匀的块状，加入适量的调料拌匀，一道清爽可口的凉拌番茄就这样诞生了。

哥哥苏钊在一旁不时地打开锅盖，搅拌一下肉块，确保它们受热均匀，并且让调味料更好地渗透到肉中。随着时间的推移，红烧肉的颜色变得越来越红亮，汤汁也变得浓稠起来。

最后，打开锅盖，将火调大，让汤汁收干一些，使红烧肉更加入味。当汤汁变得浓稠且包裹在肉块上时，关火，将红烧肉盛出装盘。一道色香味俱佳的红烧肉就这样制作完成了。

苏词迫不及待地叫哥哥给自已尝了一口，鲜嫩多汁的肉块入口即化，浓郁的味道在口中散开，让人回味无穷。

“要是再有一碗香喷喷的大米饭就好了。”苏词感叹道。

经过一番忙碌，一顿简单而丰盛的晚餐终于大功告成。桌上摆放着热气腾腾的红烧肉和清凉爽口的凉拌番茄，色香味俱佳。苏词与哥哥围坐在桌旁，共通分享着这顿美味佳肴，感受着彼此之间浓浓的亲情和幸福。

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